INGREDIENTS PASTA: 65%; sèmola de BLAT dur, OU 18,5% i aigua.
INGREDIENTS FARCIT: 35%; FORMATGE Ricotta 67%, espinacs 10%, FORMATGE Grana Padano, pa ratllat (BLAT), julivert, sal.
MINUTS COCCIÓ: 4-5min.
PES D'UNA UNITAT: 6,70Gr.
PES PER RACIÓ: 135Gr.
RENDIMENT PER RACIÓ: 180Gr. (35%)
UNITATS DE PASTA PER RACIÓ: 20